TURKU, Tårget

Turku on tosi kiva kaupunki. Eritoten keväällä ja kesällä ja eritoten siitä Aurajoen tienoilta. Aina ohi ajaessa tekee mieli pysähtyä syömään johonkin rannan ravintolaan tai istumaan kesäiltaa pois jossain ravintolalaivassa.

Ja turkulaisetkin on ihan ok, vaikka niitä aina parjataan. Ainakin monet on ihan kivoja.

Perheeni ja kälyni kanssa päätettiin hakeutua pizzalle johonkin jokirannan tuntumaan. Ensimmäisenä vastaan tuli Tårget. Nimi kuulosti jotenkin tutulta ja paikka näytti erittäin kutsuvalta. Aika coolilta mutta silleen hyvällä tavalla.

Tårgetin sisustuksesta tykkäsin kovin.
Riittävästi yksityiskohtia tutkiskeltavaksi mutta
kuitenkin ilmaa ja valoa piisaa.

Kokoontaitettavat matkarattaamme tarjoilija käski jättää sisääntulohuoneeseen. En oikein tajua miksi, ne kun menivät niin pieneen tilaan että olisivat menneet sujuvasti myös oman pöytämme alle. Mutta samapa tuo. Tarjoilija vaikutti merkillisen kiireiseltä vaikka ravintolassa ei lisäksemme näkynyt kuin pari pöydällistä ihmisiä.

Alkupalaksi otin Tårget klassikot –listalta antipastolautasen ("Valikoima juustoja ja leikkeleitä, oliiveja ja paahdettua leipää") ja pääruoaksi Parma & Rucola –pizzan ("Tomaattikastiketta, parmankinkkua, rucolaa, kirsikkatomaattia, Parmesan- juustoa ja rosmariiniöljyä").

Aika varman päälle -tilaus toi. Sen verran olen näitä välimerellisiä levypiiraita eläessäni nautiskellut että olen oppinut parmankinkun ja salamin olevan yleensä hyviä valintoja. Oma suosikkitäytteeni tonnikala on joskus vähän hasardi. Ikinä tiiä mitä delfiiniä siinä saapi.

Alkupalalautanen oli aika jees. Sen verran runsas että kyllä siitä pienemmästäkin lautasesta ois kahdelle riittäny maistiaisia. Paitsi sitä jotain erinomaista leipää oli ihan liian vähän. Älkää ihmiset leivässä pihistelkö, se on varmana halpaa! No mutta siis ihan hyvä oli se.

Antipastolankku 16€. Isompi versio ois ollu 29€. Veikkaan että ois
ollu aika runsas.
PS. Miten helevetissä tollaset isot ja kivelliset oliivit on tarkotus
syödä? Jos niistä alkaa nyrhiä syötäviä palasia, menee ikä ja elämänilo.
Kokonaisena suuhun ja sit toivotaan ettei tukehduta siihen kiveen vaan
saadaan se jotenkin kielellä ujutettua sieltä pois?

Valkosipulileipä (Buffalomozzarellaa, rosmariinia ja confattua valkosipulia) 11€.

Mutta voihan jemmeri. Pizza oli luvalla sanoen pettymys. Pohja oli vähän sitkas ja mauton, eivätkä päällisetkään oikein onnistuneet pelastamaan kokonaisuutta. Maut kun jäävät vajaiksi, sitä ei kompensoida oikein millään. Ehkä tää lettu ois menny läpi jossain vähän nihkeemmässä mestassa, mutta täällä oli odotukset aika korkealla.

Parma & Rucola –pizza. Kokonaiset ja kylmät kirsikkatomaatit herättivät
vähän epäluuloja mutta itseasiassa ne toimivat aika hyvin.

"Tårgetin pizzat ovat yksi ylpeyden aiheemme.

Pizzapohjat tehdään juureen, omalla reseptillämme." Noin seisoo ruokalistassa. 

Ruoan puutteista huolimatta käynnistä jäi ihan positiivinen viba. Ehkä käytimme ravintolaa väärin. Tänne pitäisikin ehkä tulla kesällä, istua terassilla, syödä vähän jotain kimpparuokaa, ja riipaista viinihuppelit. Täytyy antaa toinen mahdollisuus vielä joskus, sen verran viihtyisä paikka oli.

ESPOO, Dominas

DISCLAIMER: Pizzat tilattiin keskelle remonttia ja olin sitä syödessäni nälkäinen kuin susi. Arvioni mausta ei siis välttämättä ole ihan realistinen.

* * *

Se on aina jännittävää kun tilaa Pizza-Onlinen avustuksella uudesta paikasta pizzaa. Etenkin kun kyseessä on tulevan kodin lähimpiä lettuloita. 

Ihan nimen perusteella valitsin ensimmäiseksi kohteeksi Dominas–nimisen pizzerian. Pieni sadomaso-viba nimessä ei voi olla huono merkki? Mikä on sun turvasana?

Tilasimme neljä Mielitekoa (mitä muuten tapahtui Fantasia–nimelle?), ja ne saapuivatkin kiitettävän nopeasti. Tai itseasiassa 75% niistä saapui, yksi pizzoista oli unohtunut johonkin. Ystävällinen kuljettaja pahoitteli kovin ja lupasi toimittaa puuttuvan neljänneksen pikimmiten.

Olen kuullut tarinan pizzeriasta, jonka ruokalistassa oli maininta "saattaa sisältä yllätystäyte". (Nerokas valitusblokkeri imo.) Omassa pizzassani oli kyllä pizzansyöntiurani toistaiseksi yllättävin lisätäyte, nimittäin kynä:

Tonnikala, katkarapu, kapris, tuore tomaatti, kynä –pizzani.

Ok.

Neljäs pizza saapui melko nopeasti vielä runsaiden anteeksipyyntöjen ja puolentoista litran hyvittelypepsin kera. Kiitin kohteliaasti. En palauttanut kynää, sillä remontin keskellä sille saattaisi tulla käyttöä. (Niin kuin on tullutkin.)

Kaikista vastoinkäymisistä ja yllätystäytteistä huolimatta pizzat olivat aivan hiton hyviä! 

Vaimon myöhässä saapunut pizza. Maistui kuulemma sekin.

Tomaattikastike oli hieman makeaa, mutta mielestäni erittäin hyvällä tavalla. Täytteet tuntuivat freeseiltä ja niitä oli riittävästi muttei liikaa, ja pohja oli juuri passeli. Ei liian kostea eikä kuiva.

Eli kyllä Dominasille täytyy antaa ainakin toinen mahdollisuus. Jos sieltä alkaa tulla enemmänkin noita toimistotarvikkeita, lupaan infota asiasta. 

Matador Hi-School –kyniä saa näemmä tilattua ilman pizzaakin, esimerkiksi Amazonista.

TORNIO // Ofelia

Voi että. Nyt ei kyllä oikein lähteny.

Torniossa orkesterilaisten teki mieli syödä jotain normaalista rundin ruoka-aineympyrästä (pizza–kebab–hampurilainen) poikkeavaa pöperöä. Hotellin respasta meille suositeltiin lähellä sijaitsevaa, ilmeisesti vähän fiinimpää ravintolaa nimeltä Ofelia. Sinne siis.

Sisustuksesta nillittäminen tuntuu pöljältä, koska makunsa kullakin. Mielestäni kuitenkaan esim. televisio ja peilit, joihin on tussattu latteuksia eivät ole ns. pöytäliinapaikkaan sopivaa sisustamista. Yleisilme oli muutamia mauttomuuksia lukuunottamatta kuitenkin rauhallinen.

Latteuspeili ynnä rumpali DeFrost.

Nälkä ei ollut kauhea, joten päätin tilata pelkän alkupalalistalta löytyneen savuporokeiton. Seurueeseemme tilattiin keittojen lisäksi etanoita, vuohenjuustosalaattia ja pizzaa.

Savuporokeittoni oli ihan kelvollinen. Hieman siinä oli sellainen einesmäinen meininki, mutta en osaa sanoa oliko se kaupan hyllyltä haettua soppaa vai jotain muuta. Sikäli ihan sama että se kaupan keittokin on minusta ihan ok, juntti kun olen. Hieman turhan suolaista se oli. Kyljessä tulleet leivät olivat tylsiä mutta ihan siedettäviä. Jos keiton lisukeleipä ei ole ihan tuoretta, kannattaisi minusta tarjota sen kaverina jotain tuorejuustoa tai edes voita. Ei jäisi paha mieli kelleen.

2,5 dl savuporokeitto 9,90€.

Etana-annos oli kuulemma vettynyt ja mauton pettymys, ja pizza hieman kuivakkaa. Sen sijaan vuohenjuustosalaatti oli kuulemma oikein maukas! Ensi kerralla siis salaatilla rivi kiinni!

Kolmen täytteen pannupizza 13,50€.

Palvelu oli onneksi perusystävällistä ja riittävän nopeaakin. Tarjoilija tosin kertoi heiltä löytyvän kuivaa ja makeaa Fresitaa, mitä hiukan ihmettelimme. Vaan ovathan Fresita ja Freixenet sanoina aika lähellä toisiaan! (Plus se Freixenet oli oikeasti puolikuivaa, eikä kuivaa.) Mutta nämä nyt on pieniä asioita.

Sitä paitsi ruoan kanssa kuohuviiniä juovat ihmiset ovat minusta jotenkin epäilyttäviä. Ettäs, DeFrost, tiedät.

PS. Lueskelin muiden vierailijoiden kommentteja Ofeliasta FB-sivuiltaan ja siellä oli kyllä ruokia kehuttu kovastikin. Osuttiinkohan vain huonona päivänä paikalle?