ESPOO, Dominas

DISCLAIMER: Pizzat tilattiin keskelle remonttia ja olin sitä syödessäni nälkäinen kuin susi. Arvioni mausta ei siis välttämättä ole ihan realistinen.

* * *

Se on aina jännittävää kun tilaa Pizza-Onlinen avustuksella uudesta paikasta pizzaa. Etenkin kun kyseessä on tulevan kodin lähimpiä lettuloita. 

Ihan nimen perusteella valitsin ensimmäiseksi kohteeksi Dominas–nimisen pizzerian. Pieni sadomaso-viba nimessä ei voi olla huono merkki? Mikä on sun turvasana?

Tilasimme neljä Mielitekoa (mitä muuten tapahtui Fantasia–nimelle?), ja ne saapuivatkin kiitettävän nopeasti. Tai itseasiassa 75% niistä saapui, yksi pizzoista oli unohtunut johonkin. Ystävällinen kuljettaja pahoitteli kovin ja lupasi toimittaa puuttuvan neljänneksen pikimmiten.

Olen kuullut tarinan pizzeriasta, jonka ruokalistassa oli maininta "saattaa sisältä yllätystäyte". (Nerokas valitusblokkeri imo.) Omassa pizzassani oli kyllä pizzansyöntiurani toistaiseksi yllättävin lisätäyte, nimittäin kynä:

Tonnikala, katkarapu, kapris, tuore tomaatti, kynä –pizzani.

Ok.

Neljäs pizza saapui melko nopeasti vielä runsaiden anteeksipyyntöjen ja puolentoista litran hyvittelypepsin kera. Kiitin kohteliaasti. En palauttanut kynää, sillä remontin keskellä sille saattaisi tulla käyttöä. (Niin kuin on tullutkin.)

Kaikista vastoinkäymisistä ja yllätystäytteistä huolimatta pizzat olivat aivan hiton hyviä! 

Vaimon myöhässä saapunut pizza. Maistui kuulemma sekin.

Tomaattikastike oli hieman makeaa, mutta mielestäni erittäin hyvällä tavalla. Täytteet tuntuivat freeseiltä ja niitä oli riittävästi muttei liikaa, ja pohja oli juuri passeli. Ei liian kostea eikä kuiva.

Eli kyllä Dominasille täytyy antaa ainakin toinen mahdollisuus. Jos sieltä alkaa tulla enemmänkin noita toimistotarvikkeita, lupaan infota asiasta. 

Matador Hi-School –kyniä saa näemmä tilattua ilman pizzaakin, esimerkiksi Amazonista.

ESPOO // Makaronitehdas (Iso Omena)

Ihme ennakkoluuloja sitä aina onkin.

Jostain syystä elän aina siinä uskossa, että ostoskeskuksessa sijaitsevasta ravintolasta ei voi saada hyvää ruokaa. Espoon Isoon Omenaan(kin) levinnyt pastaravintola Makaronitehdas oli ainakin vallan erinomainen mesta.

Ensimmäinen 'Hangon Makaronitehdas' avasi ovensa Hangossa (dah) vuonna 2010.

Palvelu oli erittäin ripeää ja ennen kaikkea ystävällistä, sellaista kuin sen kuuluu ollakin. Heti ovella meille kerrottiin että ravintola on auki enää tunnin, mutta että ruoka tulee kyllä nopeasti ja no worries. 

Sudennälkäinen valintani oli makkarapasta: "Makaronitehtaalla omalla reseptillä valmistettua fenkolilla maustettua maalaismakkaraa, tomaattia, chiliä, valkosipulia, persiljaa, basilikaa ja parmesaania. 17,20€"

Ja kylkeen maalaisleipää ja tuota mitälie oliiviöljy–balsamico -seosta:

Yritimme tarjoilijalta kysellä tekevätkö leipänsä itse, mutta hän ei tiennyt mistä ne tulevat. No samapa tuo, kunhan maistui.

Ja ai että olipas hyvää. Leipä oli niin tuoretta ja maukasta että piti tilata toinenkin satsi (2,20€ per tommonen kahden palasen setti) ja pasta oli kerrassaan maukas. Hiukan loppua kohden tuli fiilis että se saattaa olla inan liian suolainen, muttei mitenkään häiritsevässä määrin.

Hangon Makaronitehtaassa tekevät sekä pastan että kastikkeet itse. Pasta väännetään durumvenhnästä ja luomukananmunista, ilman minkäänlaisia lisä– tai säilöntäaineita. Hyvää oli.

Ravintoloiden pastat ovat usein minun junttiin makuuni jostain syystä vähän kuivakoita. Tässä paikassa ei ollut sitä ongelmaa. Vaimon Carbonara kaipasi kuulemma hiukan lisää suolaa mutta hyvin näytti maistuvan sekin. 

Ainoa ihan pieni tyylivirhe Hangon Makaronitehtaassa on mielestäni se, että he mainostavat olevansa "työväenluokan pastapaikka" ja että varaa on syödä omalla rahalla olit sitten "työläinen, työtön, eläkkeellä tai ikuinen opiskelija". Eivät nuo hinnat nyt mitään älyttömiä ole, mutta en minä ainakaan opiskeluaikoinani syönyt 17 euron pastoja.

Suosittelen ravintolaa lämpimästi, ja aion käydä toistekin. Ensi kerralla ehkä kokeilen vaikkapa pastaa nimeltä Agnello ("Lampaan sisäfilettä valkosipuli-basilikaöljyssä sekä parmesaania ja punaviinikastiketta. 18,40 €").

Jälkiruoaksi lasku. Ehhehe.